6ème Nuit des Vieux Millésimes
11 avril 2017
Nuit des Vieux Millésimes 2017
Le Crans - Charte Grains Nobles ConfidenCiels
La Belle Hortense - Domaine du Mont d'Or
Le Soleil de Dugny - Domaine du Grand-Brûlé
Auberge Au Sapin - Cave Philippe Bovet
La Nuit des Vieux Millésimes en images
Dans la presse
Nuit des Vieux Millésimes 2016
Festival des Vieux Millésimes 2016
Nuit des Vieux Millésimes 2015
Nuit des Vieux Millésimes 2014
Festival des Vieux Millésimes 2014
Nuit des Vieux Millésimes 2013
Festival des Vieux Millésimes 2013
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Festival des Vieux Millésimes 2013

Festival des Vieux Millésimes 2013

Qu'est-ce que c'est?
Le premier salon de dégustation consacré aux trésors cachés du vignoble helvétique qui permette d'acquérir ces flacons vénérables après dégustation.

Comment?

Les visiteurs pourront acheter pour 25 CHF un billet d'entrée qui leur permettra de déguster tous les vins présentés par les domaines partenaires.
Tous les vins présentés seront disponibles à la vente. Pour rappel, la loi interdit la vente directe dans ce genre de manifestation, les commandes seront donc livrées par les producteurs dans les jours qui suivent le Festival des Vieux Millésimes.

Quand?
Le samedi 2 mars 2013 de 10h à 17h.

Où?
Les Halles CFF de Morges où se déroulent chaque année le salon Arvinis, le Festival ne prendra pas toutes les halles, mais exclusivement une petite partie qui sera chauffé. Le reste des halles sera utilisable comme parking.

Qui?

  • Vaud
  • Baronnie du Dézaley
  • Domaines de la Ville de Lausanne
  • Château de Mont
  • Valais
  • Provins Valais
  • Philippe Varone Vins
  • Cave Jean-René Germanier
  • Rouvinez Vins
  • Giroud Vins


Pourquoi?
De nombreuses dégustations ont montré que, depuis la révolution qualitative des années 1990, les vins suisses possèdent, à l’instar des crus haut de gamme des grandes régions viticoles du monde, un potentiel de garde de plusieurs années, voire de plusieurs décennies. Ces trésors cachés restent néanmoins peu connus du public, souvent mal informés de leur capacité à défier le temps. Afin de valoriser ces bouteilles remarquables dans un contexte à la fois convivial et prestigieux, RomanDuVin.ch vous invite à les découvrir lors de  la Nuit des Vieux Millésimes et du Festival des Vieux Millésimes.

Les vins présentés:

Cave Jean-René Germanier, Route Cantonale 285, 1963 Vétroz
Fendant Grand Cru 75cl 2003
Arvine réserve 150cl 2006
Arvine réserve 150cl 2003
Cayas (Syrah) 75cl 2005
Cayas
(Syrah) 75cl 2007
Cayas
(Syrah) 75cl 2010
Amigne 75cl 2003
Mitis (Amigne Grain Noble ConfidenCiel) 75cl 1997
Mitis
(Amigne Grain Noble ConfidenCiel) 37.5cl 2000
Mitis
(Amigne Grain Noble ConfidenCiel) 37.5cl 2006

Château de Mont, Rue du Château 5, 1185 Mont-sur-Rolle
Chasselas Réserve du Domaine 1996
Chasselas Réserve du Domaine 1998
Chasselas Réserve du Domaine 2002
Chasselas Réserve du Domaine 2004
Chasselas Réserve du Domaine 2005
Chasselas Réserve du Domaine 2006
Chasselas Réserve du Domaine 2007
Pinot Noir Grande Réserve 2006
Gamay Grande Réserve 2005
Gamay Grande Réserve 2007


Baronnie du Dézaley
La Baronnie du Dézaley est une association créée en 1994 pour promouvoir les crus du Dézaley,
la plus célèbre appelation vaudoise. Elle compte aujourd'hui douze membres, dont sept présenteront
des vins lors du Festival des Vieux Millésimes 2013. Tous les crus sont des Chasselas.
Dézaley Médinette 2000 du Domaine Bovard
Dézaley Médinette 2001 du Domaine Bovard
Dézaley Médinette 2007 du Domaine Bovard
Dézaley Grand Pertuis 1989 de Chaudet Vins
Dézaley Grand Pertuis 1999 de Chaudet Vins
Dézaley Grand Pertuis 2004 de Chaudet Vins
Dézaley-Marsens de la Tour 1986 des Frères Dubois
Dézaley-Marsens de la Tour 1992 des Frères Dubois
Dézaley-Marsens de la Tour 2005 des Frères Dubois
Dézaley-Marsens Hautcrêt 1975 de Dubois & Fils Vins
Dézaley-Marsens Hautcrêt 1981 de Dubois & Fils Vins
Dézaley-Marsens Hautcrêt 1987 de Dubois & Fils Vins
Dézaley Les Gradins 1995 de Etienne & Louis Fonjallaz
Dézaley Les Gradins 1999 de Etienne & Louis Fonjallaz
Dézaley Les Gradins 2002 de Etienne & Louis Fonjallaz
Dézaley Chemin de Fer 1977
de Luc Massy
Dézaley Chemin de Fer 1984 de Luc Massy
Dézaley Chemin de Fer 2003 de Luc Massy
Dézaley La Borne 1994 de J & P Testuz
Dézaley La Borne 1997 de J & P Testuz
Dézaley La Borne 2001 de J & P Testuz

Provins Valais, Rue de l'Industrie 2, 1950 Sion
Syrah "Maître de Chais" 2003
Fendant "Pierrafeu" "Capsule Dorée" 1993
Petite Arvine "Grand Métral" 1993
Amigne Raisin d'or "Capsule Dorée" 1993
Grains de Malice "Maître de Chais" 1993
Johannisberg Rhonegold "Capsule Dorée" 1983
Ermitage du Valais "Fondation Troillet" 1983
Pinot Noir Saint-Guérin "Capsule Dorée" 1983
Pinot Noir "Maitre de Chais" Magnum 1976
Malvoisie Roxanne "Grand Dignitaires" 1973

Varone Vins, Rue de l'Industrie 61, 1950 Sion
Muscat 1984
Ruistal (assemblage rouge élevé en barrique) 1995
Valorine
(Ermitage Grain Noble ConfidenCiel)1998
Humagne Blanche 1998
Cornalin 1998
Ermitage 1991

Rouvinez Vins, Chemin des Bernardines 45, 3960 Sierre
Ermitage Prafalcon 1999
Ermitage Prafalcon 2002
Ermitage Prafalcon (en magnum exclusivement) 2005
Trémaille (assemblage Chardonnay et Petite Arvine) 1997
Trémaille (assemblage Chardonnay et Petite Arvine) 1999
Trémaille (assemblage Chardonnay et Petite Arvine) 2000
Trémaille (assemblage Chardonnay et Petite Arvine) 2001
Trémaille (assemblage Chardonnay et Petite Arvine) 2002

Domaines de la Ville de Lausanne, CP 63, 1026 Lausanne
Tous les vins blancs sont des Chasselas
Château Rochefort  Grand Cru Allaman 2001
Abbaye de Mont Grand Cru Mont-sur-Rolle 2004
Domaine du Burignon Grand Cru Saint-Saphorin 2000
Dézaley Clos des Moines 2007
Dézaley Clos des Abbayes 2005
Vins rouges
Assemblage Rouge Château Rochefort  Grand Cru Allaman 2003
Assemblage Rouge Abbaye de Mont Grand Cru Mont-sur-Rolle 2005
Assemblage Rouge Domaine du Burignon Grand Cru Saint-Saphorin 2006
Assemblage Rouge Dézaley Clos des Moines 2000
Assemblage Rouge Dézaley Clos des Abbayes 2005

Giroud Vins, Route de Nendaz 1, 1950 Sion
Vent des Glaciers (ce vin oxydatif issu de la technique de Solera est un assemblage d'Humagne Blanche, d'Ermitage, de Païen et de Rèze) )
Ballerine (assemblage de Petite Arvine, Amigne, Sauvignon Blanc et Muscat) 2004

Petite Arvine Danse des Etoiles 2006
Amigne Danse des Etoiles 2006
Pinot Noir Vieilles Vignes de Chamoson 1996
Pinot Noir Elevé en fût de chêne 1996
Syrah de Chamoson 1996
Syrah de Chamoson 1997
Cornalin Danse des Etoiles 2005
Humagne Rouge Danse des Etoiles 2005

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